縮小的包裝尺寸、減少的包裝材料以及環境友好型制造方式都是飲料行業指日可待的幾個趨勢。包裝加工技術協會(PMMI)在最新的《2018美國包裝機械行業狀況》報告中詳細說明，加工、包裝和機械方面的創新均按照此前的預測顯示增長。

美國包裝機械發貨量在2017年達到82億美元，增長了6.4%。預計到2023年，按4.1%的復合年增長率(CAGR)計算，該數值將達到105億美元。其他領域如轉換、輸送、填充和標簽等領域將引領整個包裝加工行業的增長。至2023年，制藥將成為增速最快的領域，其年復合增長率將達到4.7%，而飲料行業將緊隨其后達到4.4%。

未來趨勢

PPMI的副總裁TomEgan談到飲料行業的一些新興趨勢，其中包括8盎司大小的瓶裝碳酸軟飲料。他將8盎司的飲料稱為“甜美的小亮點”，因為喝飲料的人若是想要減少碳酸飲料的攝入量就可能會覺得傳統的12盎司飲料份量太多?？s小包裝尺寸也與最近的包裝趨勢一致，即在所有軟飲料中更矮、更纖細的罐裝飲料更能吸引顧客。

Egan表示，整個飲料行業都很強勁，而且2017年北美市場的估值達到301億美元。他說，飲料制造商一直抓住每一個不同的飲料機遇各種不同選擇的消費者需求作出有效回應。

人們在一天的不同時間消費咖啡因，并且享受著不同的咖啡因形式——新奇的即飲飲料、功能咖啡和茶以及罐裝蘇打水只是過去幾年因創新而蓬勃發展的部分市場。“出了門，我們也是消費者……所以我們意識到了市場中的挑戰和機遇，”Egan說。

維護未來

Egan直言，可持續性正在“成為（品牌）向消費者市場展示的一個更強有力的元素”，因為消費者開始更頻繁地詢問產品的來源和構成，以及廢棄包裝的處理方式。

目前，各大品牌正努力在配料表和環保包裝方面提升消費透明度，但要真正能夠從品牌中透露出的更全面可持續性信息，靠的是那些消費者永遠無法接觸到的可持續性制造方法。

不同的包裝材料也發揮了作用，尤其是飲料包裝。Egan預計多種包裝形式混合的情況將會改變，比如瓶子可能會趨向于更有彈性同時更輕量化。但一些主要包裝形式，如玻璃、鋁、紙、剛性和柔性塑料將仍然可行。